Le menu des cantines

Facebook
Twitter
LinkedIn

S41– Du 05 au 09 octobre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Betteraves vinaigrette à l’éhalote Flan aux oignons Œuf dur sauce béarnaise Roulade de volaille et beurre

Pour les végétariens : Endives vinaigrette

Plats Boulettes à l’agneau sauce façon orientale

Pour les végétariens : Croq végétarien tomate

Filet de colin meunière Escalope de volaille panée à la bolognaise

Pour les végétariens : Coquillettes sauce mozzarella, parmesan, gouda

Steak haché de bœuf sauce poivre

Pour les végétariens : Nuggets de maïs

Accompagnements Pommes vapeur Riz Pommes vapeur Purée de pomme de terre
Produits Laitiers Petit fromage blanc sucré aux fruits Fromage fondu (Délice de camembert) Fromage petit moulé aux noix Edam bio
Desserts Crème dessert chocolat bio Yaourt Brassé aux fruits mixés Clémentines Tarte flan pâtissier

S42– Du 12 au 16 octobre 2026 (SEMAINE DU GOUT)

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Carottes râpées bio ciboulette Rillettes de thon et navette Betteraves vinaigrette Salade verte aux croûtons et dosette de vinaigrette
Plats Croustillant au fromage Boulettes au butternut, lentilles corail et mozzarella Cheeseburger ketchup

Pour les végétariens : Omelette

Filet de colin sauce citron
Accompagnements Tortis bio Riz Pommes rissolées Ratatouille
Produits Laitiers Emmental bio Yaourt nature au sucre de canne bio Fromage frais (Fraidou) Dessert lacté saveur chocolat bio
Desserts Purée de pomme-poire bio Pomme bicolore Fruit bio Brioche façon pain perdu

S45– Du 02 au 06 novembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Macédoine de légumes mayonnaise Quiche butternut chèvre Velouté de poireaux Œuf dur sauce tartare
Plats Rôti de dinde sauce suprême

Pour les végétariens : Boulettes au Butternut, lentilles corails et mozzarella

Filet de poulet sauce curry

Pour les végétariens : Pané blé, fromage et épinards

Pour les végétariens et les sans porc :   Tortillas (omelette aux pommes de terre)

Gratin de pommes de terre, lardons fromage tartiflette

Filet de colin pané
Accompagnements Coquillettes Bâtonnets de carottes vapeur Pour les végétariens et les sans porc :   Petits pois Semoule
Produits Laitiers Petit fromage blanc sucré aux fruits Emmental bio Tomme blanche Yaourt nature au sucre de canne bio
Desserts Pomme bicolore Liégeois saveur vanille Clémentines Donuts au sucre

S46– Du 09 au 13 novembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Salade de riz au thon et œuf Feuilleté bolognaise

Pour les végétariens : Tomate vinaigrette au basilic

Velouté au potiron Salade de tortis 3 couleurs vinaigrette
Plats Pour les végétariens : Galette végétarienne boulgour légumes

Cordon bleu

Boulettes à l’agneau sauce façon orientale

Pour les végétariens : Pané du fromager

Steak haché bio sauce oignons

Pour les végétariens : Bouchées au camembert

Paupiette de dinde sauce crème ciboulette

Pour les végétariens : Omelette

Accompagnements Brocolis vapeur Blé Pomme vapeur Ratatouille
Produits Laitiers Fromage fondu (Carré Président) Fromage frais (Mini cabrette) Petit fromage blanc nature et sucre Fromage fondu (délice de chèvre)
Desserts Liégeois au chocolat bio Fromage blanc aux fruits Clémentines Amandine aux poires

S47– Du 16 au 20 novembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Pâté de foie forestier oignons blancs

Pour les végétariens et sans porc : Macédoine de légumes mayonnaise

Pizza au fromage (Mozzarella, emmental)

 

Carottes râpées vinaigratte au persil   Saucisson sec beurre

Pour les végétariens et les sans porc : Salade verte et dosette de vinaigrette

Plats Haché de veau sauce curry

Pour les végétariens : Pané blé, tomate et mozzarella

Filet de colin meunière

 

Torsades sauce épinards chèvre Paupiette au veau sauce aux oignons

Pour les végétariens : Filet de hoki sauce à l’oseille

 

Accompagnements Semoule Haricots verts bio vapeur   Poêlée paysanne ail et persil (brocolis, pommes de terre, haricots verts)
Produits Laitiers Fromage frais (St Morêt) Yaourt nature au sucre de canne bio Edam Petit fromage blanc sucré aux fruits bio
Desserts Pomme bicolore Fruit bio Crème dessert saveur vanille bio Clafoutis pommes cannelle

S48– Du 23 au 27 novembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Salade de farfalles emmental, tomate et maïs vinaigrette basilic Flan de courgettes, jambon et emmental

Pour les végétariens et les sans porcs :

Endives vinaigrette

 

Betteraves au chèvre noix et vinaigrette Œuf dur sauce béarnaise
Plats Emincé de poulet bio sauce suprême

Pour les végétariens : Boulettes de blé panées façon thaï

Nuggets de maïs et ketchup

 

Saucisse fumée et lentilles

Pour les végétariens et les s/porc : tortillas (omelette aux pommes de terre)

Boulettes au bœuf sauce tomate

Pour les végétariens : Pavé de colin mariné au thym citron poivre

 

Accompagnements Haricots beurre persillés Pomme vapeur Ratatouille Torsades
Produits Laitiers Gouda bio Fromage frais (Fraidou) Milanette Yaourt nature sucré
Desserts Mousse au chocolat au lait bio Kaki Fruit bio Gâteau basque

S49– Du 30 novembre au 04 décembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Rillettes cornichon

Pour les végétariens et sans porcs : Carottes râpées bio vinaigrette au persil

Flan aux champignons Salade de farfalles au poulet vinaigrette au curry

Pour les végétariens : Endives vinaigrette

Velouté de légumes verts
Plats Paupiette de veau sauce colombo

 Pour les végétariens : Nuggets de blé

Pour les végétariens : Pennes sauce butternut carotte ricotta fêta

Filet de poulet

Couscous aux boulettes à l’agneau

Pour les végétariens : Croq végétarien tomate

Filet de colin meunière
Accompagnements Frites au four Pomme vapeur Semoule Bâtonnets de carottes persillés
Produits Laitiers Petit fromage blanc nature et sucre Edam bio Camembert Yaourt nature au sucre de canne bio
Desserts Liégeois au chocolat bio Purée de pomme-poire Yaourt brassé aux fruits mixés Gâteau pralin

S50– Du 07 au 11 décembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Lentilles aux oignons Feuilleté hot dog

Pour les végétariens : Tomate vinaigrette à l’estragon

Macédoine de légumes mayonnaise Velouté de 7 légumes
Plats Croq du fromager Rôti de dinde sauce columbo

Pour les végétariens : Tortillas (omelette aux pommes de terre)

Spaghettis sauce bolognaise

Pour les végétariens : Petits panés de blé, épinards et fromage

Rôti de porc sauce barbecue

Pour les végétariens : Pané de blé, tomate et mozzarella

Accompagnements Petits pois Brocolis ciboulette Haricots beurre persillés Boulgour
Produits Laitiers Emmental bio Tomme noire Saint-nectaire Fromage fondu (Délice d’emmental)
Desserts Orange Fromage blanc nature sucré Purée de pomme-kiwi Gâteau mi-cuit au chocolat

S51– Du 14 au 18 décembre 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Feuilleté du jardinier Saucisson à l’ail beurre

Pour les végétariens et les sans porc : radis et beurre

Repas de fin d’année Œuf dur mayonnaise
Plats Pané du fromager Filet de poulet sauce curry

Pour les végétariens : Croq végétarien tomate

  Boulettes de bœuf sauce tomate

Pour les végétariens : Pavé de colin mariné huile d’olive et citron vert

Accompagnements Purée de pommes de terre Coudes   Semoule
Produits Laitiers Fromage fondu (Rondelé ail et fines herbes) Petit fromage blanc sucré aux fruits bio   Fromage babybel bio
Desserts Fruit bio Yaourt brassé aux fruits mixés   Poire