Le menu des cantines

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S21– Du 18 au 22 mai 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Carottes râpées bio vinaigrette au persil Concombre façon tzatziki Tomates vinaigrettes à l’huile d’olive Œuf dur sauce béarnaise
Plats Cervelas Obernois

 Pour les végétariens et les sans porc : Pané de blé, tomate et mozzarella

Torsades sauce façon caponata   Filet de poulet sauce basquaise

Pour les végétariens : boulettes de blé panées façon thaï

 

Haché à l’agneau sauce navarin

Pour les végétariens : Filet de hoki sauce oseille

Accompagnements Haricots verts bio vapeur   Pommes vapeur Purée de pommes de terre et patates douces
Produits Laitiers Emmental bio Edam bio Saint-Paulin bio Yaourt nature au sucre de canne bio
Desserts Liégeois au chocolat bio Yaourt à la grecque et dosette de sucre Nectarine Gâteau basque

 

S22– Du 25 au 29 mai 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées FERIE Pour les végétariens et sans porcs : radis et beurre

Saucisson à l’ail beurre

 

Å’uf dur sauce cocktail

 

Salade de pâtes, tomate et dès d’emmental
Plats   Couscous aux légumes Tagliatelles façon carbonara

Pour les végétariens et sans porcs : Boulettes au butternut, lentilles corails et mozzarella

Pavé de colin mariné huile d’olive et citron vert
Accompagnements   Semoule Brocolis vapeur Pomme vapeur
Produits Laitiers   Yaourt nature sucré Fromage frais (Tartare nature) Gouda bio
Desserts   Coupelle de fruits au naturel Liégeois saveur vanille sur lit de caramel Tarte aux pommes bio

S23– Du 01 au 05 juin 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Saucisson sec beurre

Pour les végétariens et les sans porcs : Carottes râpées et vinaigrette à l’huile d’olive

Flan à la provençale Salade de farfalles au thon Œuf dur sauce cocktail
Plats Pané du fromager Rôti de dinde sauce basquaise

Pour les végétariens : Galette végétarienne sarrasin lentilles poireaux

Chili con carné

Pour les végétariens : tortillas (omelette aux pommes de terre)

Filet de hoki sauce à l’oseille
Accompagnements Tortis bio Boulgour Riz Pomme vapeur
Produits Laitiers Yaourt nature au sucre de canne bio Tomme blanche Milanette Fromage frais (Tartare ail et fines herbes)
Desserts Purée de pomme-abricot Yaourt brassé aux fruits bio Pêche Chou à la crème saveur chocolat

S24– Du 08 au 12 juin 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Melon Pizza aux champignons Cervelas vinaigrette à l’échalotte

Pour les végétariens et les sans porcs : tomate vinaigrette persillée

Concombre vinaigrette
Plats Tranchettes de poulet sauce crème ciboulette

Pour les végétariens : Petits panés de blé

Cervelas Obernois

Pour les végétariens et les sans porcs : Aiguillettes de blé pané à la tomate et piment d’Espelette

Escalope de volaille panée à la bolognaise

Pour les végétariens : Galette végétarienne boulgour légumes

 

Cheeseburger ketchup

Pour les végétariens : Nuggets de blé et dosette de ketchup

Accompagnements Riz Brocolis bio vapeur Semoule Frites au four
Produits Laitiers Fromage frais (Mini Cabrette) Bonbel Yaourt nature sucré Petit fromage blanc nature bio et sucre
Desserts Mousse au chocolat au lait Prunes Fromage blanc saveur vanille Donuts au sucre  

S25– Du 15 au 19 juin 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Rillettes cornichon

Pour les végétariens et les sans porc : Betteraves vinaigrette à l’échalote

Flan à l’emmental Œuf dur sauce béarnaise Melon
Plats Pilon de poulet rôti froid et dosette mayonnaise

Pour les végétariens : Galette végétarienne à l’épeautre et fromage provolone

Paupiette de volaille sauce aux olives

Pour les végétariens : Pané du fromager

Crépinette grillée

Pour les végétariens et les sans porcs : Pennes sauce tomate et lentilles vertes façon bolognaise

 

Filet de poulet sauce au romarin

Pour les végétariens : Aiguillettes panées de blé et fromage

Accompagnements Pommes vapeur Torsades Pommes vapeur Blé
Produits Laitiers Milanette Emmental bio Yaourt nature sucré Yaourt nature au sucre de canne bio
Desserts Purée de pomme-banane Liégeois chocolat bio Pêche Clafoutis aux abricots

S26– Du 22 au 26 juin 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Saucisson sec beurre

Pour les végétariens et les sans porcs : Salade de quinoa vinaigrette persillée

Quiche brie pomme Salade de farfalles vinaigrette au pesto vert Å’uf dur mayonnaise
Plats Tranchettes de poulet sauce miel poivron

 Pour les végétariens : Omelette

 

Saucisse fumée

Pour les végétariens et les sans porc : Filet de colin sauce provençale

 

Cordon bleu

Pour les végétariens : Pané de blé, tomate et mozzarella

 

Filet de colin pané
Accompagnements Pomme vapeur Coquillettes bio semi-complètes Pomme vapeur Epinard à la crème
Produits Laitiers Petit fromage blanc nature et sucre Saint-Paulin bio Gouda Emmental  
Desserts Mousse au chocolat bio Abricots Yaourt brassé aux fruits mixés Tarte aux pommes bio

S27– Du 29 juin au 03 juillet 2026

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrées Salade de boulgour à la grecque (concombre, tomate, fêta) Pizza au fromage (Mozzarella, emmental) Carottes râpées aux graines de sésame Œuf dur sauce cocktail
Plats Pané du fromager Filet de poulet sauce paprika persil

Pour les végétariens : Nuggets de maïs et ketchup

 

Spaghettis sauce bolognaise

Pour les végétariens : Omelette

 

Pavé de colin mariné huile d’olive et citron vert
Accompagnements Pomme vapeur Pommes vapeur Pomme vapeur Riz
Produits Laitiers Emmental Yaourt nature sucré Fromage babybel bio Yaourt nature au sucre de canne bio
Desserts Crème dessert saveur vanille bio Purée de pomme-poire Fromage blanc aux fruits Clafoutis aux cerises bigarreaux