Bonnes vacances à tous.
S36– Du 02 au 06 septembre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Salade Tika
Pour les végétariens : Demi-pomelos bio sucré |
Tarte à l’oignon chèvre et miel | Concombre à la bulgare | Melon |
| Plats | Filet de colin d’Alaska pané | Tranchettes de poulet sauce poulette
Pour les végétariens : Galette végétarienne épeautre provolone |
Spaghettis bolognaise
Pour les végétariens : Pané du fromager |
Boulettes à l’agneau sauce tunisienne
Pour les végétariens : Pavé de poisson mariné thym citron poivre |
| Accompagnements | Pommes rissolées bio | Brocolis ciboulette | Ratatouille | Purée |
| Produits Laitiers | Camembert bio | Fromage fondu (Carré Président) | Edam bio | Emmental |
| Desserts | Liégeois saveur chocolat Bio | Fromage blanc sucré | Nectarine | Chou à la crème saveur vanille |
S37– Du 09 au 13 septembre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Salade de blé aux miettes de surini | Melon | Tomate bio au maïs | Macédoine de légumes mayonnaise |
| Plats | Escalope de volaille aux oignons grelots
Pour les végétariens : Galette végétarienne blé fromage épinards |
Filet de colin meunière | Couscous boulettes
Pour les végétariens : Omelette fraîche |
Cordon bleu
Pour les végétariens : Filet de colin sauce citron |
| Accompagnements | Poêlée paysanne | Epinards à la crème | Semoule | Boulgour bio à la tomate |
| Produits Laitiers | Fromage frais (Mini cabrette) | Tomme grise bio | Fromage fondu (Délice d’emmental) | Edam |
| Desserts | Brassé à la pulpe de fruits bio | Nectarine | Crème dessert saveur chocolat bio | Clafoutis aux pêches et amandes |
S38– Du 16 au 20 septembre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Melon | Quiche camembert pommes | Œuf dur bio et mayonnaise | Concombre façon tzaziki |
| Plats | Filet de poulet au paprika
Pour les végétariens : Nuggets de maïs |
Rôti de dinde froid sauce tartare
Pour les végétariens : Omelette |
Pané de fromager bio | Pavé de poisson mariné thym citron poivre |
| Accompagnements | Brocolis vapeur | Salade de pâtes au vinaigre balsamique froide
Pour les végétariens : Poêlée potagère |
Haricots verts persillés | Coquillettes |
| Produits Laitiers | Fromage frais (St Morêt) | Saint-Paulin bio | Camembert | Fromage frais (Tartare ail et fines herbes) |
| Desserts | Purée de pomme-fraise-cassis bio | Fromage blanc bio | Flan nappé caramel | Tarte au chocolat |
S39– Du 23 au 27 septembre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Rillettes cornichon
Pour les végétariens et les sans porc : Radis beurre |
Pizza au fromage | Tomates à l’huile d’olive | Œuf dur sauce béarnaise |
| Plats | Croq veggi tomate | Filet de colin d’Alaska pané | Escalope Viennoise
Pour les végétariens : Galette végétarienne épeautre provolone |
Filet de colin sauce aurore |
| Accompagnements | Haricots beurre persillés | Purée | Riz paëlla | Epinards à la crème |
| Produits Laitiers | Tomme grise bio | Camembert | Bûche de lait mélangé | Fromage à pâte pressée (bonbel) |
| Desserts | Brassé à la pulpe de fruits bio | Mousse au chocolat | Purée de pommes-ananas | Clafoutis aux cerises |
S40– Du 30 septembre au 04 octobre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Salade piémontaise | Concombres persillés | Carottes râpées ciboulettes | Julienne de courgettes vinaigrettes |
| Plats | Filet de colin pané | Omelette | Cordon bleu
Pour les végétariens : Galette végétarienne blé fromage épinards |
Paupiette de volaille à l’indienne
Pour les végétariens : filet de colin sauce armoricaine |
| Accompagnements | Brunoise de légumes | Coquillettes | Petits pois à l’étuvée | Riz |
| Produits Laitiers | Edam bio | Camembert bio | Emmental bio | Bonbel |
| Desserts | Brassé à la pulpe de fruits | Purée de pomme-fraise-cassis bio | Crème dessert saveur vanille bio | Chou au chocolat |
S41– Du 07 au 11 octobre 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Salade de perles à l’espagnole
Pour les végétariens et les s/porc : Betteraves bio aux noix |
Flan à la provençale | Œuf dur sauce béarnaise | Carottes râpées au citron |
| Plats | Pané de fromager bio | Tranchettes de poulet sauce poulette
Pour les végétariens : Filet de colin sauce dugléré |
Tagliatelles façon carbonara
Pour les végétariens et les s/porc : Pavé de poisson mariné huile d’olive et citron vert |
Filet de colin pané |
| Accompagnements | Haricots verts bio sautés | Riz | Chou-fleur vapeur | Fondu de poireaux |
| Produits Laitiers | Petit fromage blanc nature bio et sucre | Cantal AOP | Saint-Paulin bio | Petit fromage blanc sucré aux fruits |
| Desserts | Crème dessert saveur chocolat | Brassé à la pulpe de fruits | Purée de pomme-banane bio | Clafoutis poire pépites de chocolat |
S42– Du 14 au 18 octobre 2024 (SEMAINE DU GOUT)
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| Entrées | Chou-fleur bio sauce mousseline | Endives vinaigrette | Céleri bio vinaigrette aux pommes | Salade de pommes de terre aux épices |
| Plats | Filet de colin sauce piment doux, curcuma et paprika | Galette végétarienne sarrasin lentilles poireaux | Rougail saucisse
Pour les végétariens : tortillas (omelette aux pommes de terre) |
Pavé de poisson mariné huile d’olive et citron vert |
| Accompagnements | Haricots verts bio sautés | Purée de carottes et pommes de terre au cumin | Brocolis vapeur | Petits pois à l’étuvée |
| Produits Laitiers | Camembert bio | Yaourt brassé à la fraise | Gouda | Edam bio |
| Desserts | Mousse au chocolat bio | Fruit | Compote de pomme-cannelle HVE | Gâteau au fromage blanc, muscade, cannelle et gingembre |
